Mini cakes à la mûre
Voici ma dernière recette de mini cakes à la mûre!
Ingrédients pour environ 12 mini-cakes :
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- 150g de sucre en poudre
- 150g de farine
- 10cl de lait
- 5cl d’huile
- 140g de mûres
- 100g de beurre
- 1 cc de levure chimique
- 1/2 cc de bicarbonate alimentaire
- 7,5cl de sirop de violette
- 3 œufs
Faire fondre les mûres et les décomposer dans une casserole avec le beurre et le lait. Réserver.
Battre les 3 œufs dans un saladier puis y ajouter le sucre, puis la farine. Bien mélanger.
Verser la préparation aux mûres puis le sirop et enfin l’huile. Bien mélanger.
Ajouter le bicarbonate et la levure et bien mélanger.
Faire préchauffer le four 5 minutes à 180°C puis verser la préparation dans des moules à mini cakes en silicone (remplir aux 3/4).
Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes à 180°C.
Démouler immédiatement et laisser refroidir sur une grille à gâteaux.
Vous pouvez les servir à tout moment de la journée.
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Bonne dégustation! 
Il n
Catégorie: Cuisine, Pour les enfants, Recettes, Réservé
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